Ответственны за исследование были специалисты американской Женской больницы Бригхэма в Бостоне.
Ученые провели исследование, в ходе которого смогли установить, какое количество съедаемой ежедневно соли потребуется для того, чтобы убить человека. Смертельно опасную дозу пытались установить на протяжении 24 лет. В течении всего этого времени за людьми велось повышенное наблюдение. Ученые отмечают, что повышенное потребление соли приводит к паталогиям сосудов и прочим нежелательным для организма последствиям.
Все эти люди возрастом от 30 до 55 лет не имели к началу эксперимента склонности к артериальной гипертензии. За время эксперимента из их числа скончались 272 человека. Проанализировав обстоятельства их смерти и сопоставив их с данными наблюдений, ученые пришли к выводу, что доза соли, которую люди привыкли употреблять в пищу, связана с их риском умереть раньше времени.
«Относительно безопасно количество от 1,2 до 9 граммов хлорида натрия в день. Те, кто ежедневно употреблял более 9 граммов соли, повергали свое здоровье повышенному риску смерти», — приводится мнение специалистов.
© 2004-2020, «Техника и технологии». Все права защищены.
* XML, HTML | Реклама на сайте
