Apple
$186.31
-0.36%
Google
$1066.36
-1.13%
Facebook
$182.68
-0.59%
Amazon
$1574.37
-0.47%
Netflix
$324.18
-0.32%
Tesla
$276.82
-2.71%
Microsoft
$96.36
+0.19%
Intel
$53.50
-2.39%
Yandex
$33.99
-0.23%

Российские ученые нашли новый метод, который поможет определять полезность растений

16.07.2018 2:34

Российские ученые нашли новый метод, который поможет определять полезность растений

Люди науки придумали способ, который позволит определить, сколько сахаров и полиолов содержится в растительном материале.

Полиолы – растительные вещества, использующиеся в качестве подсластителей. Их часто применяют при изготовлении диабетических продуктов.

Российские ученые из МГУ им. М. В. Ломоносова нашли новый метод, который поможет определять полезность растений.

До сегодняшнего дня сахариды определяли газовой хроматографией, поведал один из экспертов Андрей Ставрианиди. Инновационный способ гидрофильной хроматографии, для которого характерно тандемное масс-спектрометрическое детектирование, занимает один час, в отличие от шестичасового старого метода. Химикам удалось установить, что используя инновационный метод можно извлечь около 90% полиолов и сахаров, которые содержаться в растении.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Найдена гигантская звезда с огромными запасами лития В NASA экспериментируют с «космической» едой «Разборки Бэмби и Годзиллы»: Учёные предупредили об опасности инопланетян-капиталистов Хочешь замуж - купи шарф: Астролог рассказал, как и когда выбирать талисман Ученые полагают, что вокруг звезды Табби инопланетяне затеяли мегастройку

Лента публикаций