Apple
$186.31
-0.36%
Google
$1066.36
-1.13%
Facebook
$182.68
-0.59%
Amazon
$1574.37
-0.47%
Netflix
$324.18
-0.32%
Tesla
$276.82
-2.71%
Microsoft
$96.36
+0.19%
Intel
$53.50
-2.39%
Yandex
$33.99
-0.23%

Канадские ученые создали пищевую пленку, определяющую свежесть продуктов

10.07.2018 3:15

Канадские ученые создали пищевую пленку, определяющую свежесть продуктов

Пленка будет реагировать на бактерии, содержащиеся в продукте.

Разработка инновации заняла у ученых университета Макмастера в Канаде 15 лет. При соприкосновении с несвежей пищей, небольшая пленка (размером до двух почтовых марок), покажет наличие бактерий. При помощи изобретения можно будет обнаружить кишечную палочку, пищевые бактерии и опасные для жизни и здоровья организмы.

Пленка будет реагировать на опасные микроорганизмы уже через несколько секунд, и будет показывать наличие загрязнения изменением цвета. Это стало возможным благодаря наличию на пищевой пленке синтетических молекул. Эти капли ДНК начинают светиться, контактируя с вредными бактериями.

В настоящее время тестирование пищи на наличие вредных и опасных бактерий занимает до нескольких суток и является весьма дорогостоящим. Благодаря изобретению выявить свежесть продуктов можно будет менее чем за минуту, и помощь лаборатории при этом перестанет быть необходимостью.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Смотрите в прямом эфире: российские космонавты выходят в открытый космос Ученые обнаружили в куске янтаря доисторического клеща в паутине В Крыму обнаружили останки вымершей саблезубой кошки Покупка аккумуляторов для ноутбука в Украине На МКС рассказали об увиденном сверхскоростном НЛО

Лента публикаций